2015年10月5日 結婚式二次会|T様ご夫妻|31名様

ご結婚パーティーにオリジナルプランをご提供いたしました。

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お客様からのご依頼内容

ご親族も多いので、少しフォーマルで、ボリュームというよりは質のいいものを
シェフを派遣してライブキッチンのようなものが欲しい
ビュッフェ形式だけど見劣りしないような感じにしたい

弊社からのご提案

シェフを派遣しローストビーフのカットを実演いたしました。
お料理のご提供だけにとどまらない華やかな演出に気を配りました。

フードメニュー

前菜盛り合わせ
ホタテとズワイガニのクリュー
蒸し野菜と蒸しほやのサラダ
はまぐりのマルセイユ風
平目の白身魚ムース包み ウニソース
ロブスターの殻付きグリル
フカヒレ入り茶碗蒸し
牛タンの煮込み
フォアグラのポワレ 大根とともに 海苔のソース
フルーツ盛り合わせ
黒毛和牛ロースト レホールソース

ドリンクメニュー

飲料は会場より提供

お見積り

31名様 お一人様 8,005円
項目 数量 単価 金額
ケータリングプラン5000 30名様 5,000 150,000
お子様半額 1名様 2,500 2,500
テーブルクロス 4枚 600 2,400
シェフ派遣 2名 10,000 20,000
サービススタッフ 2名 12,000 24,000
配送管理費 1式 10,000 10,000
小計① 208,900
サービス料10% 20,890
小計② 229,790
消費税8% 18,383

合計248,173

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※サイト内の料理画像はイメージです。実際のお料理と異なる場合がございますので予めご了承下さい。
※プランのメニューは一例です。食材の入荷状況や季節により変更となる場合がございます。

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