2016年3月23日 目にも栄養エディブルフラワー
仙台のケータリングならゴールデンキッチン
こんにちは。
ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。
２９９食目。
エディブルフラワーとは、
食べられる花のことです。
ちょうどこの時期に咲いている花が多くあります。
パンジー、ビオラ、アリッサム、ノースポール、
プリムラポリアンサ、プリムラマラコイデス、
プリムラジュリアン、なでしこ、ベコニアです。
育てていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？
これらはサラダの上にトッピングや、
ゼリーの中に固めるなどすると、
色鮮やかでとても綺麗です。
夕食に出したら家族に驚かれそうですね。
食卓も春らしくなり、明るくなることでしょう！
菊や菜の花などは昔から食べられていたので、
エディブルフラワーは、
そう珍しく無いのかもしれません。
食べる花は農薬のかかっていない清潔なものを選んで、
食卓に出してみませんか？
—————————————————————————-
ツイッターはじめました
@writer_matsui
ブログ担当松井
栄養士・ハーブコーディネーター
趣味はガーデニングとうさぎのお世話。
—————————————————————————-
※サイト内の料理画像はイメージです。実際のお料理と異なる場合がございますので予めご了承下さい。
※プランのメニューは一例です。食材の入荷状況や季節により変更となる場合がございます。
