2016年3月11日 日本のスーパーフード
仙台のケータリングならゴールデンキッチン
こんにちは。
ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。
287食目。
日本にも一部の栄養価が突出して高いスーパーフードがあります。
・納豆
納豆菌は腸内環境を整えてくれています。
・味噌
発酵食品の代表格、乳酸菌が含まれます。
・甘酒
栄養豊富な甘酒は夏バテ予防に飲まれてきたものです。
・緑茶
緑茶に含まれるカテキンに殺菌効果があることは有名です。
日本が長寿国なのはこれらスーパーフードのおかげかも?
なるべく毎日取り入れたい食品です。
その他にも、海藻(ひじき、海苔)、
そば、ぬか漬けなど。
このように健康食品はたくさんあります。
スーパーフードブームを機会に、
日本食の良さも見直したいですね!
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@writer_matsui
ブログ担当松井
栄養士・ハーブコーディネーター
趣味はガーデニングとうさぎのお世話。
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