2015年12月1日 憧れのポタジェ

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こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

219食目。

「ポタジェ」と言う言葉を最近知りました。
庭に花、ハーブ、野菜などを美しく植えて、
見た目と実用性の両方を兼ね備える、
ヨーロッパから伝わった造園の一種です。
DIYの得意な方だとレンガや木の柵などをおしゃれに創作し、
裏庭やベランダなどもとても素敵にしています。
憧れますが、今育てているハーブ約10鉢だけでも大変です。
一番厄介なのは害虫駆除で、
朝に葉が食べられているのをみつけるとがっかりします。
虫が嫌うというコーヒーや木酢液をスプレーしているのになぜ?
植物を育てることは昔から好きでしたが、
ハーブのような食物を育てるということは根気が必要ですね?。
特に化学農薬と化学肥料を一切使わずに栽培する有機農業。
防虫ネットを使ったり、割り箸などで捕殺したり、
害虫の天敵を利用するなどして経験を積んで行こうと思います。

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