2015年5月11日 リサイクル菜園

仙台のケータリングならゴールデンキッチン

こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

75食目。

最近自宅で「リサイクル菜園」をしています。
台所の横に土だけのプランターがあるので、
そこに長ネギとサニーレタス、ほうれん草の根の部分
(いつもなら捨てる部分)を植えてみました。

今日で6日目、なんと!サニーレタスとほうれん草は4センチ、
長ネギは8ミリほどの新しい葉っぱが出ていました!
これから成長してゆくのが楽しみです。
この種類の野菜は、切っても細胞が根に変化して育つようです。
今後は小松菜やチンゲン菜にもチャレンジする予定です。

驚いたことは、植える前に土を掘り返していたら、
コガネムシの幼虫が20匹ほど出て来たことです。
この幼虫が前に植えていた植物の根を食べて、
全て枯れさせてしまったのでした。
とりあえず幼虫はほとんど取り除いて新しい土を足し、
きれいに植えました。

野菜の根の近くは普段捨ててしまう部分なので、
再利用できるのは楽しいです!

対応エリア
※サイト内の料理画像はイメージです。実際のお料理と異なる場合がございますので予めご了承下さい。
※プランのメニューは一例です。食材の入荷状況や季節により変更となる場合がございます。

ご予約・お問合せはこちらをタップ