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「気を付けて！似ている形の食べ物２」

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こんにちは。

ゴールデンキッチン　スタッフブログ担当の松井と申します。

３８９食目。

似ているけど食べたら毒があるなんて！
よく気を付けないと…
昨日の似ている形の食べ物の続きです。

・ギョウシャニンニク（食用）とイヌサフラン（有毒）
ギョウシャニンニクはニンニクの香りがするネギの仲間、
ニンニクとともに健康にいい食品として人気があります。
葉っぱは１～３枚くらいしか出ないそうですが、
イヌサフランは葉っぱがたくさん出ます。
形がよく似ているので気を付けないといけませんね。
さらにイヌサフランは球根も有毒です。
「コルチカム」という名前で観賞用に栽培されている、
きれいな花です。

・里芋（食用）とクワズイモ（有毒）
クワズイモはサトイモ科ですが、
球根が太い棒のような形です。
自生しているので注意しないといけませんね。
この二つは葉っぱが良く似ています。

きれいな花と葉っぱには気を付けないといけませんね。

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ブログ担当松井
栄養士・ハーブコーディネーター
趣味はガーデニングとうさぎのお世話。
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