2016年6月10日 仙台のケータリングならゴールデンキッチン 季節で変わるプランが人気

「魚介類の表示2」

仙台のケータリングならゴールデンキッチン 季節で変わるプランが人気

こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

378食目。

昨日に続いて魚介類の表示について説明します。

マグロ(解凍)
インド洋

と書いてある場合や、

マグロ(解凍)
台湾産

と書いてあることがあります。

日本船が漁獲したものは水域名を、
(漁港や都道府県名でもいい)
外国船が漁獲して輸入したものは原産国名を記載しています。
(水域名を併記してもいい)

養殖と解凍は記載の義務があります。
天然と生の場合は記載義務がありません。

スーパーなどで気を付けて見てみると、
楽しいしためになります。

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ブログ担当松井
栄養士・ハーブコーディネーター
趣味はガーデニングとうさぎのお世話。
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