2016年8月23日 仙台のケータリングならゴールデンキッチン 大人数のパーティにも対応

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こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

452食目。

8月23日今日は「乳酸菌の日」です。
「乳(2)酸(3)」の語呂合わせから、
毎月23日は乳酸菌の日になりました。

◆今日の栄養素
「マグネシウム」

マグネシウムは
酸素の作用を活性化する、筋肉の収縮を正常に保つ、
神経の伝達を正常に保つという働きがあります。

体の中のマグネシウムは約3分の2が骨にあります。
成人の体内には約19g含まれます。
残りのマグネシウムは筋肉などの細胞の中にあります。
約300種類の酵素反応にかかわっていて、
エネルギーの生産や、体温の調節、神経伝達、筋肉収縮、
ホルモンの必泌の働きにもかかわっています。

体にマグネシウムが入ると骨に貯蔵されて、
足りなくなると血液の中に溶けます。

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