2016年7月29日 仙台のケータリングならゴールデンキッチン 1分で完了お問い合わせフォーム

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こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

427食目。

7月29日、今日は「クレープの日」です。
クレープが身近なおやつになるように、
多くの人にクレープのおいしさを知ってもらえるようにできました。
「9」はクレープが巻いてある形で毎月9日19日29日は、
クレープの日になりました。

◆今日の栄養素
「少糖類」

少糖類とは単糖が2つから10コ結合したもののことです。

・二糖類
マルトース(麦芽糖)はちみつなど
スクロース(ショ糖)さとうきびなど
ラクトース(乳糖)乳汁など
これらは消化されると単糖になり体の中に吸収されます。

・難消化性オリゴ糖
単糖や糖アルコールが数個結合したものです。
エネルギー源になりにくく、
甘味があるので砂糖の代わりになります。
ダイエット甘味料でみかけますね。
ビフィズス菌や乳酸菌などを増やすので整腸作用になります。
虫歯になりにくいのもうれしい効果です。

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