2016年8月1日 仙台のケータリングならゴールデンキッチン 夏季限定!出張ビアガーデン 受注絶好調

仙台のケータリングならゴールデンキッチン 夏季限定!出張ビアガーデン 受注絶好調

こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

430食目。

8月1日今日は「水の日」です。
一年で一番水の利用が多くなるこの時期に、
国民ひとりひとりが水に限りがあること、
水は貴重であることを理解して、
ダムの水資源開発の必要性を知らせるためにできました。

◆今日の栄養素
「脂質の種類」

脂質は単純脂質と複合脂質、誘導脂質の3種類があります。

脂質というとあまりいいもののように思わない方もいますが、
体を衝撃から守ってくれたり、体温の維持、細胞の生成の助けなど、
とても大事なものですので、美味しくいただきたいですね。

☆お菓子の知識

常温で個体のものは脂と言って、液体は油と言います。
マーガリンはフランスでバターのイミテーションに作られ、
ショートニングはアメリカでラードの代用品として作られました。

バターを溶かして固めると小さな粒々になり、
真珠に見えることからギリシャ語の真珠 「マルガリン」
と呼ばれるようになったそうです。

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