2016年8月20日 仙台のケータリングならゴールデンキッチン 出張ビアガーデン! まずはお電話を

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こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

449食目。

8月20日今日は「ワインの日」です。
フランス語で「ワイン」と「20」が「ヴァン」と発音することから、
毎月20日はワインの日です。

◆今日の栄養素
「ビタミンC」

ビタミンCには活性酸素を消去する抗酸化作用が
あり、コラーゲンの合成にもかかわっています。

呼吸でとり入れた酸素の約2%分が、
強い酸化作用の活性酸素に変わってしまいます。
活性酸素が増えすぎると老化現象がおきてしまうので、
抗酸化力をつけることは大切です。

ビタミンCは小腸から吸収されて肝臓へ行き、
肝臓から血流に乗って全身をめぐります。
強い抗酸化作用があるので多くの生理作用に役立ちます。
ビタミンCはコラーゲンの合成を助けるので、
シミ、しわを防いで傷やヤケドの治りをよくします。
そしてストレス時にはビタミンCの必要量が多くなります。

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