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こんにちは。

ゴールデンキッチン　スタッフブログ担当の松井と申します。

４３５食目。

８月６日今日は「ハムの日」です。
「は（８）む（６）」のゴロ合わせから作られました。
今日は広島原爆記念日でもあるのでイベントなどは開催されません。

◆今日の栄養素
「アミノ酸」

テレビや広告、スーパー、薬店などで、
アミノ酸の健康食品をよく見かけます。

アミノ酸は体の中のたんぱく質を作る材料になっています。

アミノ酸には人の体でつくることができないものや、
つくるのにとても時間がかかるものがあるので、
食べものからとり入れないといけないものがあります。
これを必須アミノ酸といいます。

アミノ酸にはたんぱく質を作る以外にも、
代謝にかかわっているものや、
ホルモンやビタミンの成分として働くものもあります。