2016年8月29日 仙台のケータリングならゴールデンキッチン お誕生会はデリバリーでお手軽に

仙台のケータリングならゴールデンキッチン お誕生会はデリバリーでお手軽に

こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

458食目

8月29日、毎月29日は「ピクニックの日」です。
日付は「ピクニッ(2)ク(9)」のゴロ合わせから作られました。
夏休みも残りわずか、
お弁当を持ってピクニックもいいですね。

◆旬の食材
「白菜」
白菜は秋冬白菜、春白菜、夏白菜と、
季節によって旬の白菜が変わり、
今は夏白菜が店頭にならんでいます。

白菜の種類には、オレンジ白菜という固くて甘味のあるものや、
ミニ白菜という使いきりサイズのものなどがあります。

低カロリーなのでダイエットにおすすめです。
葉の先の部分はビタミンCが多くあります。
ガン予防の効果がある成分も含まれているので、
いろんな料理に使いたいですね。
クセのない味なので幅広い料理に使えます。

和風:漬物、煮物、蒸し物、鍋物
洋風:スープ煮、クリーム煮
中華:あんかけ、炒め物

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ブログ担当松井
栄養士・ハーブコーディネーター
趣味はガーデニングとうさぎのお世話。
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