2015年7月30日 チアシードは小さい種

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こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

123食目。

最近の健康食ブームにのって、
チアシードというものまで食べています。
これは、シソ科の植物の種なのですが、
おもしろいことに水分を加えると膨らんできて、
カエルの卵みたいになるんですよ!
味や香りはないのでジュースに混ぜて売られていたりもします。

栄養素は、
食物繊維、オメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸
が豊富に含まれていて、
美容と健康によく、
食感も楽しめるということです。

グラノーラやサラダ、ハーブティーに混ぜて食べてみました。
この種、とにかく小さくて歯の間に挟まります。
食べるたびに歯磨きしないといけない上に、
歯ブラシにまで挟まってしまいます。
これは家でしか食べれそうにありません。

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