2016年3月10日 スーパーフードは栄養価が高い

仙台のケータリングならゴールデンキッチン

こんにちは。

ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。

286食目。

「スーパーフード」という言葉を最近聞くようになりました。
もとは医師の間で使われていた言葉のようですが、
一般の食材よりも、
一部の栄養価が突出して高いものを指すようです。

もともと昔から食べられていたものですが、
トップアスリートやアメリカの女優さんのように、
日々健康や美容を管理している人たちから広まったとか。

美しいスタイルや健康的な若々しい体を保っている人たち、
どうすれば私もあんな風になれるかしら?
と思っているところへ、
「これを食べています」と言われてしまえば、
食べてみたくもなります…

同じ体つきになれるとは思ってもいませんが、
健康にいいのなら、
そして楽しみながら食べることができるのなら。

これらのものを食べて暮らしてきた昔の人たちの知恵、
その活用の仕方も勉強できる。
そんな軽い気持ちで食べています。

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@writer_matsui

ブログ担当松井
栄養士・ハーブコーディネーター
趣味はガーデニングとうさぎのお世話。
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