2016年3月6日 ココナッツオイルにはアンチエイジング効果が！
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こんにちは。
ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。
２８２食目。
以前ココナッツオイルをそのまま飲んで、
ひどい腹痛になってしまい苦しんだ経験があります。
そうならないためには、
お好みのドリンクとミキサーで混ぜてから、
飲むと消化がいいようです。
ココナッツオイルには、
アンチエイジング効果が期待されています。
特に認知症を緩和することや、
ダイエット効果があることが知られています。
ココナッツオイルに多く含まれている、
中鎖脂肪酸がケトン体という物質に変化し、
ケトン体が活性酸素を除去するのです。
ケトン体は脳や体のエネルギーになり、
活性酸素から体を守ってくれます。
気を付けたいことは、
炭水化物と一緒に食べるとケトン体が作られなくなるので、
ココナッツオイルを食べてから３時間は、
炭水化物を取らないほうがいいようです。
明日はココナッツオイルの食べ方についてお話します。
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@writer_matsui
ブログ担当松井
栄養士・ハーブコーディネーター
趣味はガーデニングとうさぎのお世話。
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