2015年11月12日 たんぱく質で強い体に!
仙台のケータリングならゴールデンキッチン
こんにちは。
ゴールデンキッチン スタッフブログ担当の松井と申します。
200食目。
たんぱく質の種類でよく聞くものはコラーゲンではないですか?
肌のハリを保つ事で有名です。
骨も強くするので骨折を防いだり、
目の疲れや老眼の予防にもなります。
カゼインは、カルシウムが吸収しやすくなります。
小麦アルブミンは、糖尿病の特定健康用食品で、
血糖値の上昇を抑えてくれます。
ラクトフェリンは抗菌作用があり免疫を高めてくれます。
タウリンは血液中のコレステロール値を下げて、
高血圧も改善してくれます。
グルタミンは免疫機能を活性化します。
オルニチンは成長ホルモンの分泌や、
筋肉を強くし、免疫作用を高めます。
これらのたんぱく質は魚、肉、大豆、卵に多く含まれます。
魚料理と肉料理、どちらもたくさんお召し上がりください!
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