仙台でのケータリング・デリバリーなら味の金魂グループのゴールデンキッチン

仙台のケータリングならゴールデンキッチン

こんにちは。

ゴールデンキッチン　スタッフブログ担当の松井と申します。

２６３食目。

数年前に知り、
食べるようになったのが、
「おっきりこみうどん」です。
群馬県と埼玉県の郷土料理らしいのですが、
まずその見かけにびっくり！
厚さは３㎜位で幅は４㎝程あります。
長さはそれほど長くはないのですが、
普通のうどんのイメージとは違います。
具をたくさん入れ煮込んで食べると少しとろみが出て、
煮汁が染みてきて美味しい！
きっと誰もが好きになるはずです。

うどんは種類が多くあり、
讃岐うどん（香川県）
きしめん（愛知県）
ほうとう（山梨県）
稲庭うどん（秋田県）
吉田うどん（静岡県）
など形や歯応えは様々です。

夏は冷やして冬は温かく、
カレーや鍋など味も色々、
お腹の調子の悪い時、
お年寄りから赤ちゃんまで、
日本にうどんはかかせないですね。